ถ้า “พาสต้า” คืออาหารที่คุณใส่ไว้ใน list ที่ห้ามตอนกำลังไดเอ็ทเนื่องจากเห็นว่าเป็นอาหารที่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตเยอะล่ะก็คุณคิดผิด !!
เพราะผลวิจัยออกมาบอกแล้วว่าพาสต้าเป็นอาหารที่ทานแล้วไม่อ้วน แถมยังช่วยในเรื่องของการคุมน้ำหนักและดีต่อสุขภาพ
จากผลวิจัยตีพิมพ์ใน Nutrition & Diabetes journal โดยนักวิจัยจาก The IRCCS Neuromed Institute ประเทศอิตาลีพบว่า พาสต้าเป็นอาหารที่ไม่ทำให้อ้วน แต่กลับกันเลย อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพจากการสำรวจคนกว่า 23,000 คนที่ประเทศอิตาลี พบว่าการกินพาสต้าร์เป็นประจำทำให้ไม่มีผลต่อน้ำหนักตัว แต่ผลที่กลับกันคือน้ำหนัก รอบเอว ลดลงอีกต่างหาก !